januari, 2020 | Wines of Provence

Den ekologiska arealen ökar i Provence

Under 2018 orsakade svampsjukdomen downy mildew stora problem i vingårdarna i Provence eftersom våren och försommaren var mycket regniga och Mistralvinden var mindre frekvent än vanligt. Det fanns då en risk att...

Läs mer

Vädret i Provence – Hoppas att det inte blir frost!

Sommaren 2019 var varm och ganska torr med tre värmeböljor. Hösten var ganska mild och i november och december kom inte mindre än tre extremt kraftiga regn i Provence som orsakade svåra...

Läs mer

SVENSKA GOURMAND AWARD PRISTAGARE 2019

SVENSKA GOURMAND AWARD PRISTAGARNA 2019 – FEST! De svenska Gourmand Award pristagarna 2019 firades i slutet av december i den franska ambassadörens residens i Stockholm. Vid firandet så hedrades min fru Maria...

Läs mer

Kvaliteten på Provence viner ökar ännu mer

Provence är redan världsledande med sitt ljusa och friska rosévin, och just nu har Dominique Hauvette, vinmakare etc. och ägare av Domaine Hauvette, utsetts till årets franska vinmakare 2020 av den berömda...

Läs mer

Trump får Provence att se ännu mer österut!

Provence har redan ökat sina ansträngningar för att exportera mer av sina marknadsledande roséviner till de asiatiska länderna där vinet är perfekt lämpat till många kryddstarka maträtter, så det är en självklar...

Läs mer

LVMH investerar ännu mer i Provence

Sedan juli i år är Château de Galoupet, i Côtes de Provence La Londe, en del av Moët Hennessy LVMH:s avdelning Wines & Spirits. För några dagar sedan (Ursprungligen postat 4:e december)...

Läs mer

Den bästa Provence cavisten!

Om du är på franska rivieran och letar efter bra vita och röda viner från Provence, liksom roséviner, då är denne caviste i Mandelieu den rätta att besöka och det är nog...

Läs mer

Korkar

Så besviken du blir när du hämtar ett gott vin från källaren för att njuta vid ett speciellt tillfälle och du upptäcker att vinet är korkat! Men lyckligtvis har mycket gjorts för...

Läs mer

Biodynamisk vinodling

De franska vinodlarna som använder biodynamisk odling står inför ett anorlunda och intressant problem. En del av den biodynamiska läran är att vissa preparat måste förberedas innan de sprids i vingården. Det...

Läs mer

Maskinell druvskörd i Provence september 2019

Druvskörden är till stor del klar i Provence (Ursprungligen postat 30: September) och under de senaste veckorna har vi besökt flera av de bästa vingårdarna i hela Provence. De är mycket nöjda...

Läs mer

I 25 år har jag, Göran Boman, varit medlem i ”Munskänkarna”, den svenska vinprovnings- och vinutbildningsföreningen som är världens största icke-kommersiella vinförening. Under sju år var jag ordförande samt ansvarig för utbildningen av Munskänkarna i min hemstad Västerås.

Ursprunget till mina Provence vinböcker är uppsatsen som jag skrev när jag tog det högsta kursbetyget, det så kallade 3-betyget, för Munskänkarna, vilket för vin motsvarar en nivå högre än Sommelier-betyget.