Lovande årgång 2019 i Provence!
Efter 1 – 2 besvärliga år för vinodlarna i Provence så kom äntligen 2019 med bättre förhållanden! De två tidigare årgångarna har fått omdömena: 2018: Det första omdömet baserat på primörviner var...
Kategori: Vinproduktion
Läs Allt om Vins artikel om Provence roséviner
Om ni ännu inte har hunnit köpa någon av mina prisbelönta Provence vinböcker så kan ni få ett smakprov ur dem om ni köper det senaste numret av Allt om Vin som...
Ny definition av naturvin – Vin méthode Nature
Till slut är kanske en definition av naturvin på gång som kan bli allmänt giltig. Organisationen ”Syndicat de défense du vin nature” i Angers, Frankrike, har utvecklat en definition för att producera...
Är det möjligt att undvika ympning av Vitis Vinifera vinstockar?
Är det möjligt att hitta metoder för att undvika ympning av Vitis Vinifera vinstockar? Ett projekt pågår med målet att återvinna kvaliteten på vinet innan Phylloxera och öka livslängden på vinstockarna! Föreningen...
Vädret i Provence – Hoppas att det inte blir frost!
Sommaren 2019 var varm och ganska torr med tre värmeböljor. Hösten var ganska mild och i november och december kom inte mindre än tre extremt kraftiga regn i Provence som orsakade svåra...
Biodynamisk vinodling
De franska vinodlarna som använder biodynamisk odling står inför ett anorlunda och intressant problem. En del av den biodynamiska läran är att vissa preparat måste förberedas innan de sprids i vingården. Det...
Maskinell druvskörd i Provence september 2019
Druvskörden är till stor del klar i Provence (Ursprungligen postat 30: September) och under de senaste veckorna har vi besökt flera av de bästa vingårdarna i hela Provence. De är mycket nöjda...
Druvskörd i Provence september 2019
Skörden har nu (ursprungligen postat 9:e september) pågått under en tid i Provence varmare delar, medan för vingårdarna i de norra delarna, såsom Château Revelette i Coteaux d ’Aix-en-Provence, så börjar skörden...
